Eiweiß - Quelle der Lebenskraft!

Ohne Eiweiß kein Leben !

CURES Wellness berät,

Eiweiß ist ein lebensnotwendiger Nähr- und Baustoff, der durch keinen anderen Nährstoff zu ersetzten ist.
Eiweiß muss regelmäßig mit der Nahrung zugeführt werden, da der Körper keine Depots anlegen kann (mindestens 50 g pro Tag).
Rund 20 % unseres Körpergewichts besteht aus Eiweiß.
Die kleinsten Bausteine von Eiweiß nennt man Aminosäuren. Es gibt 21 verschiedene Aminosäuren. 8 davon sind essentiell, d.h. der Köper kann sie nicht selbst herstellen und sie müssen daher mit der Nahrung aufgenommen werden.
Die anderen 13 Aminosäuren (nicht essentielle) sind nicht lebensnotwendig. Sie sind für den Körper auch wichtig, der Körper kann diese aber auch selbst herstellen.
Eiweiß wird zum Aufbau von neuen Körperzellen genutzt. Nur in sehr geringen Mengen wird Eiweiß zur Energiegewinnung herangezogen.
Während Hungerdiäten wir wertvolles Körpereiweiß, zum Beispiel aus den Muskelzellen abgebaut und so umgewandelt, dass es für die Energiegewinnung bereit steht.

Tagesbedarf (in g Eiweiß pro kg Körpergewicht)

In Kürze verraten wir Ihnen die Top 13, der ernährungsphysiologisch wertvollsten Energiequellen!